標高1000m高原の町
長野県軽井沢町

長野県の東端にある軽井沢町は信州への玄関口としての役割を担っており
関東からのアクセスがよく豊かな自然と歴史的建造物、
ショッピングも楽しめる人気の観光地です。
また、避暑地としても人気があり
国内外から多くの人が訪れる国際リゾート地でもあります。

標高1000m、高原の冷涼な気候が育む野菜は
朝露によって瑞々しく、柔らかく甘みの強い野菜に育ちます。
それらは『霧下野菜』と呼ばれ、ブランド化されています。